Cara Membuat Kue Bolu Lapis Surabaya

By
Cara Membuat Kue Lapis - Jenis kue yang berasal dari masing-masing daerah di Indonesia memang sangat banyak, salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh masyarakat adalah kue lapis Surabaya. Meski kue lapis ini merupakan salah satu jenis oleh-oleh yang berasal dari Surabaya, namun telah terkenal hingga ke beberapa daerah lainnya di Indonesia. Ciri khas dari kue lapis Surabaya ini adalah rasanya yang legit dan teksturnya yang sangat lembut dilidah, selain itu kue lapis Surabaya ini memiliki dua warna yang menjadi dominan, yaitu warna kuning yang dihasilkan dari kuning telur dan warna coklat yang berasal dari coklat bubuk.

Kue lapis Surabaya ini selain dijadikan oleh-oleh dari Surabaya, namun biasanya dihidangkan dalam acara-acara besar seperti pernikahan, ulang tahun, syukuran dan acara lainnya. Untuk menikmati kue lapis Surabaya biasanya anda membelinya di toko kue atau memesannya terlebih dahulu. Namun anda juga sebenarnya bisa membuatnya sendiri dirumah.

Cara Membuat Kue Lapis

Cara Membuat Kue Lapis


Untuk anda yang ingin membuat kue lapis Surabaya sendiri dirumah, namun bingung dengan bahan apa saja yang dibutuhkan, kini tidak perlu khawatir lagi sebab di bawah ini Ngulas.com akan memberikan informasi seputar Cara Membuat Kue Lapis Surabaya sendiri dirumah dengan bahan dan langkah yang sederhana, sehingga dapat diikuti oleh anda yang pemula, seperti berikut:

Bahan Lapis Warna Kuning:
  • 35 gr tepung terigu
  • 75 gr gula pasir
  • 15 gr susu bubuk
  • 3 butir telur, ambil bagian putihnya saja
  • 1 sdt emulsifier
  • Selai stroberi atau blueberry, sesuai selera
  • 5 butir telur, ambil bagian kuningnya saja
  • 100 gr margarin, lelehkan


Bahan LapisWarna Coklat:
  • 25 gr tepung terigu
  • 1 sdt emulsifier
  • 10 gr susu bubuk
  • 5 butir telur, ambil bagian kuningnya saja
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 15 gr coklat bubuk
  • 3 butir telur, ambil bagian putihnya saja
  • 75 gr gula pasir
  • 1/4 sdt coklat pasta


Cara Membuat Kue Lapis Surabaya:

Meski terdapat 2 bagian lapisan kuning dan coklat, namun dari cara pembuatannya tetap sama.

  1. Kocok gula pasir, emulsifier dan telur hingga kental dan mengembang. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga merata.
  2. Tuang margarin yang telah dilelehkan lalu tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  3. Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi dengan margarin.
  4. Tuang adonan pertama dan kedua ke dalam masing-masing loyang, lalu oven selama setengah jam dengan temperatur 200 derajat celcius.
  5. Setelah matang keseluruhan, angkat adonan lalu sisihkan agar dingin.
  6. Padukan dua lapisan kue dengan cara pertama-tama ambil satu lembar lapisan warna kuning dan olesi pakai selai, lalu tumpuk dengan lapisan warna coklat, olesi kembali dengan selai lalu tumpuk kembali dengan lapisan kuning yang satunya lagi.
  7. Tekan kue secara perlahan agar padat, lalu potong sesuai selera.
  8. Kue lapis Surabaya pun dapat disajikan dan dihias sesuai selera.


Cara Membuat Kue Lapis


Dengan informasi Cara Membuat Kue Lapis Surabaya seperti diatas, anda dapat lebih menghemat pengeluaran dan menyajikannya kapan saja anda inginkan. Kue lapis Surabaya paling nikmat jika disajikan bersama teh panas atau kopi, sesuai dengan selera masing-masing. Sekian ulasan mengenai Cara Membuat Kue Bolu Lapis Surabaya, semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan menambah wawasan memasak anda.

Popular posts from this blog

Kata-kata Pantun Ultah Selamat Ulang Tahun

By
Image
Kata Ulang Tahun - Ulang tahun merupakan moment berharga yang terjadi sekali dalam setahun dan merupakan moment bertambahnya usia seseorang. Moment ulang tahun biasanya dirayakan dengan sebuah acara, kue ulang tahun dan kado ulang tahun. Namun moment ulang tahun juga tidak melulu mengenai pesta besar-besaran untuk merayakan hari bertambahnya usia, bahkan bisa juga dengan memberikan ucapan selamat ulang tahun agar teman atau keluarga anda yang tengah berulang tahun merasa berkesan dengan ucapan yang diberikan oleh anda. Banyak Kata Ulang Tahun yang bisa di berikan kepada teman maupun keluarga yang tengah berulang tahun. Namun mungkin ada sebagian dari anda yang masih bingung harus merangkai kalimat seperti apa yang dapat membuat teman anda berkesan dengan ucapan yang telah anda berikan. Padahal banyak kata yang dapat dirangkai dalam bentuk kalimat pantun yang unik, yang bisa menjadi kejutan bagi teman anda yang sedang berulang tahun. Kata Ulang Tahun Bagi anda yang in
Read more

Kumpulan Puisi Chairil Anwar Lengkap

By
Image
Kumpulan Puisi Chairil Anwar Lengkap - Siapa yang tidak kenal dengan Chairil Anwar, beliau adalah seorang ytokoh pejuang yang berjuang melalui karya dari puisi-puisinya. Chairil Anwar lahir di Medan pada 26 Juli 1992. Chairil Anwar sendiri merupakan seorang penyair terkemuka di Indonesia yang telah melahirkan banyak karya terutama puisi-puisi yang menyimpan arti yang sangat mendalam. Saat ini mungkin anda tengah kangen dengan karya-karya dari puisi Chairil Anwar , dan kami pun akan memberikan ulasannya untuk anda semua. Puisi Chairil Anwar Chairil Anwar mendapatkan julukan "Si Binatang Jalang" yang berdasarkan pada karya puisinya yang berjudul 'Aku'. Chairil Anwar memang telah menelurkan banyak puisi hingga puisinya pun menjadi melegenda dan menjadi sejarah, bahkan mungkin dalam pelajaran Bahasa Indonesia di sekolah kita sering melihat karya puisi Chairil Anwar. Seperti yang tadi telah dikatakan bahwa kami akan memberikan beberapa puici Chairil Anwar yang t
Read more

Cara Membuat Tape Singkong Dan Ketan Dengan Mudah

By
Image
Cara Membuat Tape Singkong Dan Ketan Dengan Mudah - Tapai atau bisa disebut juga dengan tape merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang asli dari Indonesia. Tape sendiri identik dengan daerah Jawa Barat yang disebut dengan "Peuyeum". Cara Membuat Tape sendiri harus menggunakan proses fermentasi dan dibutuhkan kebersihan dan ketelitian yang cukup tinggi  Dan ragi menjadi bahan terpenting dalam pembuatan tape tersebut. Cara Membuat Tape Di Indonesia sendiri tape dikenal terdiri dua jenis, ada tape singkong dan tape ketan. Dalam Cara Membuat Tape kedua jenis tersebut, pembuatannya hampir sama, dengan cara di fermentasi. Namun, biasanya di daerah Jawa Barat tape ketan disajikan dengan dibungkus oleh daun pisang. Tape sendiri memiliki rasa yang manis dan menghadirkan aroma yang enak yang membuat orang ingin mencicipinya. Selain itu, proses fermentasi yang dilakukan oleh tape memberikan kandungan vitamin B1 sampai tiga kali lipat, namun untuk mengkonsumsinya t
Read more