Cara Membuat Sambal Terasi Paling Mantap

By
Cara Membuat Sambal - Salah satu jenis hidangan masakan yang menjadi ciri khas masakan Indonesia adalah masakan pedas. Hampir sebagian besar masyarakat di Indonesia menyukai masakan dengan cita rasa yang pedas dan gurih. Tidak heran jika masyarakat Indonesia seringkali menghidangkan sambal di atas meja makan bersama dengan lauk pauk lainnya. Menikmati nasi tanpa sambal memang rasanya kurang lengkap, baik sambal terasi, sambal ijo, sambal goreng atau jenis sambal lainnya yang beragam di beberapa wilayah Indonesia. Seperti yang kita ketahui bahwa sambal merupakan saus yang dibuat dengan bahan utama cabai yang dilumarkan sehingga keluar sari cabai yang berasa pedas dan dicampur dengan garam, terasi dan beberapa rempah lainnya.

Rasa pedas yang dihasilkan oleh sambal memang cocok untuk lidah orang Indonesia, sehingga hidangan apapun jika tidak dihidangkan bersama sambal memang rasanya kurang lengkap. Selain paling nikmat di cocol dengan gorengan atau ayam goreng, sambal juga bisa menjadi hidangan istimewa, seperti sambal goreng ati, sambal goreng tempe dan masih banyak varian masakan lainnya yang menggunakan bahan dasar sambal.

Cara Membuat Sambal

Cara Membuat Sambal


Meski banyak jenis sambal dari tiap-tiap daerah, salah satu jenis sambal yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia, adalah sambal terasi. Sambal terasi ini pembuatannya dicampur dengan menggunakan terasi udang sehingga menambah cita rasa pedas serta harum udang yang dihasilkan dari terasi. Dari tingkat kepedasan sambal yang diracik dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Jika anda termasuk penyuka masakan pedas, anda juga bisa membuat sambal terasi sendiri dirumah dengan jumlah cabai yang bisa di sesuaikan dengan selera anda. Untuk anda yang masih bingung mempersiapkan bahan apa saja, di bawah ini Ngulas.com akan membantu anda untuk membuat sambal terasi sendiri dirumah dengan informasi Cara Membuat Sambal terasi secara lengkap, seperti berikut:

Bahan-bahan:
  • 10 buah cabai merah berukuran besar, sesuai selera
  • 10 buah cabai rawit merah, sesuai selera
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm terasi udang matang
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa secukupnya
  • 1 buah tomat berukuran besar
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 3 iris lengkuas, geprek
  • 5 sdm minyak goreng


Cara Membuat Sambal Terasi:
  1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan terasi. Ulek bahan tersebut hingga halus dan merata.
  2. Panaskan minyak goreng, masukan tomat yang telah diiris tipis dan biarkan agak matang, kemudian masukan bumbu halus, garam, gula jawa dan bahan lainnya. Aduk hingga merata.
  3. Tumis semua bahan dengan api sedang hingga tercampur dan matang.
  4. Setelah sambal terasi matang, angkat dan sajikan dalam mangkuk saji.


Untuk rasa lebih nikmat, sebaiknya anda memilih terasi udang asli Cirebon yang dibakar terlebih dahulu.

Cara Membuat Sambal


Dengan Cara Membuat Sambal seperti diatas, anda dapat membuat sambal terasi dengan jumlah cabai yang sesuai dengan selera anda masing-masing. Dengan membuat sambal sendiri, dengan begitu akan lebih terjamin kebersihan dan tanpa menggunakan bahan pengawet. Sekian ulasan mengenai Cara Membuat Sambal Terasi Paling Mantap, semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan menambah wawasan memasak anda.

Popular posts from this blog

Kata-kata Pantun Ultah Selamat Ulang Tahun

By
Image
Kata Ulang Tahun - Ulang tahun merupakan moment berharga yang terjadi sekali dalam setahun dan merupakan moment bertambahnya usia seseorang. Moment ulang tahun biasanya dirayakan dengan sebuah acara, kue ulang tahun dan kado ulang tahun. Namun moment ulang tahun juga tidak melulu mengenai pesta besar-besaran untuk merayakan hari bertambahnya usia, bahkan bisa juga dengan memberikan ucapan selamat ulang tahun agar teman atau keluarga anda yang tengah berulang tahun merasa berkesan dengan ucapan yang diberikan oleh anda. Banyak Kata Ulang Tahun yang bisa di berikan kepada teman maupun keluarga yang tengah berulang tahun. Namun mungkin ada sebagian dari anda yang masih bingung harus merangkai kalimat seperti apa yang dapat membuat teman anda berkesan dengan ucapan yang telah anda berikan. Padahal banyak kata yang dapat dirangkai dalam bentuk kalimat pantun yang unik, yang bisa menjadi kejutan bagi teman anda yang sedang berulang tahun. Kata Ulang Tahun Bagi anda yang in
Read more

Kumpulan Puisi Chairil Anwar Lengkap

By
Image
Kumpulan Puisi Chairil Anwar Lengkap - Siapa yang tidak kenal dengan Chairil Anwar, beliau adalah seorang ytokoh pejuang yang berjuang melalui karya dari puisi-puisinya. Chairil Anwar lahir di Medan pada 26 Juli 1992. Chairil Anwar sendiri merupakan seorang penyair terkemuka di Indonesia yang telah melahirkan banyak karya terutama puisi-puisi yang menyimpan arti yang sangat mendalam. Saat ini mungkin anda tengah kangen dengan karya-karya dari puisi Chairil Anwar , dan kami pun akan memberikan ulasannya untuk anda semua. Puisi Chairil Anwar Chairil Anwar mendapatkan julukan "Si Binatang Jalang" yang berdasarkan pada karya puisinya yang berjudul 'Aku'. Chairil Anwar memang telah menelurkan banyak puisi hingga puisinya pun menjadi melegenda dan menjadi sejarah, bahkan mungkin dalam pelajaran Bahasa Indonesia di sekolah kita sering melihat karya puisi Chairil Anwar. Seperti yang tadi telah dikatakan bahwa kami akan memberikan beberapa puici Chairil Anwar yang t
Read more

Cara Membuat Tape Singkong Dan Ketan Dengan Mudah

By
Image
Cara Membuat Tape Singkong Dan Ketan Dengan Mudah - Tapai atau bisa disebut juga dengan tape merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang asli dari Indonesia. Tape sendiri identik dengan daerah Jawa Barat yang disebut dengan "Peuyeum". Cara Membuat Tape sendiri harus menggunakan proses fermentasi dan dibutuhkan kebersihan dan ketelitian yang cukup tinggi  Dan ragi menjadi bahan terpenting dalam pembuatan tape tersebut. Cara Membuat Tape Di Indonesia sendiri tape dikenal terdiri dua jenis, ada tape singkong dan tape ketan. Dalam Cara Membuat Tape kedua jenis tersebut, pembuatannya hampir sama, dengan cara di fermentasi. Namun, biasanya di daerah Jawa Barat tape ketan disajikan dengan dibungkus oleh daun pisang. Tape sendiri memiliki rasa yang manis dan menghadirkan aroma yang enak yang membuat orang ingin mencicipinya. Selain itu, proses fermentasi yang dilakukan oleh tape memberikan kandungan vitamin B1 sampai tiga kali lipat, namun untuk mengkonsumsinya t
Read more